Sade Bulgur Pilavı
Et suyu 3 su bardağı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Duru Pilavlık Bulgur 2 su bardağı
Tereyağı veya margarin (erimiş) 8 yemek kaşığı
Bir tencerede su ve tuz kaynatılır. Bulgur ilave edilip kapağı örtülür. Önce orta,sonra hafif ateşte, suyunu çekip göz göz oluncaya kadar pişirilir. Üzerine kızdırılmış yağ gezdirilir, peçete konup kapak örtülerek 20 dakika demlendirilir. (Halıcı,1990)
NOT: Her yörede sıklıkla yapılır. Önce yağ kızdırılır, suyu konur ve kaynayınca bulgur salınarak da yapılabilir.
