Saçaklı Patates Topları
Malzeme:
6 adet orta boy
patates
250 gr Bizim Mutfak Tel Şehriye
Tuz
Kara
biber
2 adet
yumurta
Kızartmak İçin :
Yeteri kadar Bizim Ayçiçek Yağı
Patatesleri kabukları ile birlikte iyice haşlayın. Haşlanan
patateslerin kabuklarını soyup, ezerek püre haline getirin. Tuz ve kara
biberle tatlandırıp karıştırın. Püreden
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde yuvarlayın. Elde ettiğiniz
patates toplarını önce çırpılmış
yumurta akına sonra da tel şehriyeye bulayın. Kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.