Saç Kavurma
1 Yemek Kaşığı Sana Klasik Kase
2 Adet Domates
1 Tatlı Kaşığı tuz
3 Adet yeşil
biber
0,5 Çay Kaşığı kara
biber
1 Tatlı Kaşığı kekik
2 Diş
sarımsak
1 Adet
soğan
600 gr
kuzu eti
150 Adet kuyruk yağı
1 Çay Kaşığı pul
biber
Soğanı soyduktan sonra ortadan ikiye bölüp yarım daire şeklinde doğrayın.Biberleri halka halka ince bir şekilde doğrayın ve
domatesleri küp küp doğrayın.Kavurma sacının içine ana klasik margarini ekleyin sonra
kuzu eti ve kuyruk yağını ekleyin ve etin rengi değişinceye kadar kavurun ve üzerine yarım su bardağı su ekleyip sacın üstünü kapatın. Suyunu çekmesini bekleyiniz ve piştikten sonra üzerine
soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyiniz ve kavurmaya devam edin sonra
biberleri ekleyip
biberler soluncaya kadar kavurun sonra
domatesleri ekleyin suyunu saldıktan sonra pul
biber, kekik ve tuzu, kara
biberi ekleyin bir kaç dakika kadar daha kavurun sonra sıcak olarak servis yapınız.