GAP Eylem Planı
Şabbot balığı
200 gr un
Kızartmak için yağ
Şabbot balığı derisi yüzüldükten sonra temizlenir ve parçalara ayrılır.
Daha sonra tuzlanır ve parçalar teker teker unlanır, bir süre unlu olarak dinlendirilir ve yağda kızartılarak pişirilir.
Not: Şabbot balığı fırında pişirilerek de hazırlanabilir.
|
