Sabah Poğaçası
3 çorba kaşığı yoğurt
10 gram kuru maya
1 su bardağı ılık süt
2 yumurta
3 su bardağı kepekli un
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
300 gram lor peyniri
Dereotu
Hamuru yoğurmak için öncelikle ılık sütün içinde kuru mayayı 5 dakika bekletin. Daha sonra üzerine yumurta, yoğurt, tuz ve un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun. Bu hamuru 10 dakika dinlendirip unlanmış tezgâh üzerinde ince açın. Yuvarlak kesin, iç harcını ortasına yerleştirin ve kapatıp tepsiye dizip, üzerine çörekotu ve susamı serpin. Kenarlarına yumurta sarısını sürün.190 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak sabah çayın yanında ikram edin.
