Rus Salatası
1 adet bezelye konservesi
Yarım kilo kornişon
4 adet havuç
3 adet orta boy patates
1 adet yumurta
6 dal maydonoz
Yeteri kadar mayonez
Patatesleri ve havuçları ayrı kaplarda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklarını soyun ve tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kornişonu küçük küçük doğrayın. Konserve bezelyenin suyunu süzün ve sudan geçirin. Bütün bu işlemler tamamlandıktan sonra daha önceden hazırladığınız veya hazır aldığınız mayonezin içine atın. Haşlanmış ve doğranmış sebzelere zarar vermeden yavaş yavaş karıştırıp, mayonezi sebzelere yedirin. Servis tabağına veya kare bir borcama yerleştirin. Üzerini haşlanmış yumurta ve maydanoz yaprakları ile süsleyip servis yapın.
