Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Rum Yemekleri > Kabaklı Otlu Börek (1 adet - 78,124 defa bakıldı)

Kabaklı Otlu Börek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Etnik Arap Yemekleri
Arnavut Yemekleri
Boşnak Yemekleri
Çerkez Yemekleri
Ermeni Yemekleri
Gürcü Yemekleri
Kürt Yemekleri
Laz Yemekleri
Levanten Yemekleri
Makedon Yemekleri
Pomak Yemekleri
Roman Yemekleri
Rum Yemekleri
Rumeli Yemekleri
Süryani Yemekleri
Tatar Yemekleri
Türkmen Yemekleri
Yahudi Yemekleri
Yörük Yemekleri
Diğer Etnik Yemekler
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Kabaklı Otlu Börek

mahinur
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.09.2011
Mesajlar: 43
Şehir: Afyonkarahisar
Kısa URL: https://ml.md/lc68341
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2011
2,834 defa indirildi / yazdırıldı




350 gr kabuğu kazınmış ve rendelenmiş orta boy kabak
1 tatlı kaşığından biraz az deniz tuzu (dövülmüş)
125 gr. beyaz peynir
2 adet çırpılmış orta boy yumurta
3 adet ince kıyılmış taze soğan
1 diş ince kıyılmış sarımsak
1 yemek kasığı çamfıstığı
4 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
4 yemek kaşığı ince kıyılmış taze nane
4 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu
Yarım limonun rendelenmiş kabuğu ve suyu
Yarım çay kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
3-4 adet yufka

Kabağı bir y süzgece koyun. Üzerine tuz serptikten sonra karıştırın. 15 dakika bekletin. Elinizde sıkarak fazla suyunun akmasını sağlayın. Beyaz peyniri geniş bir kabın içine ufalayın. Kabağı, yumurtaları, soğanı, sarımsağı, çamfıstığını, otları, limon rendesini, limon suyunu ve kırmızıbiberi katıp karıştırın. Küçük bir kapta zeytinyağı ve tereyağını karıştırın. Bir fırın tepsisini yağlayın. Yufkaları temiz bir tezgaha yayın. Her birini bolca yağladıktan sonra keskin bir bıçakla 10 cm. eninde şeritlere bölün. Şeritlerin bir ucuna kabaklı harçtan koyup üçgen biçiminde katlaya katlayarak yufkanın en üstüne kadar gelin. Kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin. Tüm harcı ve yufkaları kullanana kadar bu işlemlere devam edin. Fırınınızı 180 derecede ısıtın. Muska böreklerinin üzerine kalan yağdan sürün. Tepsiyi fırına vererek börekler altın rengini alana dek yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Ilık olarak veya oda sıcaklığında servis yapın.






Kabaklı Otlu Börek Tarifleri Rum Yemekleri



(1 adet Kabaklı Otlu Börek 78,124 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası