Rulo Pasta
4 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
4 çorba kaşığı un
Yarım çay bardağı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Kreması için:
1.5 su bardağı çiğ krema
2 paket bitter çikolata
Üzeri için:
1 kâse frambuaz
Keki için yumurta ve şekeri mikser ile 4-5 dakika çırpın. Su, un, vanilya ve kabartma tozunu katıp çırpmaya devam edin. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Karışımı yağlı kâğıdın üzerine söküp dikdörtgen şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 200 derecede fırında 7-9 dakika pişirin. Kreması için çiğ kremayı tencerenin içine alın. Bitter çikolatayı içine atıp eriyene kadar pişirin. Eridikten sonra cam kâseye alıp soğutun. Pişen kek soğuduktan sonra üzerine çikolatalı kremayı sürüp frambuaz koyun. Rulo şeklinde sarıp, üstünü ve etrafını da kremayla kaplayın. Üzerini frambuaz ile süsleyip buzdolabında beklettikten sonra servis yapın.
