Pasta ve tatlılarda ganaj olarak tercih ediyor.
Pasta süslemelerinde kullanıyor.
Dondurma yapımında kullanılıyor.
Gofret ve bisküvilere aroma vermek için kullanılıyor.
Parça çikolatalı kurabiyeler yapılıyor.
Latte yapılabiliyor. Ruby çikolatalı türk kahveside satılmaktadır.
