Rokalı Domates Salatası
Domates (orta boy) 8 Adet
Roka 1/2 demet
Tere 1/2 demet
Peynir
Sos için:
Sızma zeytinyağı 3 Çorba kaşığı
Limon 1/2 Adet
Sirke 1 Tatlı Kaşığı
Tuz
Domatesleri kabuklarını soyduktan sonra, halka halka doğrayın.
Roka ve tereyi yıkayıp, süzün. Yuvarlak bir servis tabağının ortasına roka ve tere yapraklarını yerleştirin.
Kenarlarına domates halkalarını düzgünce yerleştirin.
Bir kasede sızma zeytinyağını, limon suyu, sirke ve tuzu karıştırın.
Salatanın üzerine döküp servis yapın.
