Roka ve Zeytinli Rezene Salatası
Rezeneyi yıkayın: Dibini ve saplarını kesin. Lifli yapraklarını bir kenara ayırın. Her bir başı dörde ayırın. Mutfak robotuna dilimleme diskini yerleştirin. Rezene parçalarını besleme tüpünden itin ve ince ince doğrayın. Rezene dilimlerini salata kasesine yerleştirin ve üzerine
limon suyu ve
zeytinyağı serpin. Peynir ve
biber ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırın ve en az yarım saat boyunca dinlendirin. Roka ve rezene yapraklarını salataya ekleyin, son bir kez karıştırın ve üzerine
zeytinleri
koyun. Derhal servis yapın.