Roka ve Keçi Peynirli İncir Salatası
1 bağ körpe roka
4 adet
incir
1 avuç dövülmüş
ceviz
4
yemek kaşığı
keçi peyniri
3
yemek kaşığı eritilmiş margarin
3
yemek kaşığı balsamik sirke
1
yemek kaşığı akçaağaç şurubu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
1 tutam deniz tuzu
İncirlerin tepesini bir bıçak yardımı ile X şeklinde kesin. İçlerine yumuşak
keçi peyniri ile doldurun. Roka yapraklarını genişçe bir kaba alın ve salata sosunu için; balsamik sirke, akçaağaç şurubu, taze çekilmiş kara
biber, deniz tuzu ve eritilmiş sana klasik yağı çırpıp hepsini karıştırın. Servis edeceğiniz tabağa rokaları ve dövülmüş
cevizi koyup, üzerlerine
keçi peyniri doldurulmuş
incirleri dizin.