REZENELİ BEYAZ PEYNİRLİ KANEPE
250 gram tuzu alınmış beyaz
peynir
100 gram tereyağı
Az kırmızı
biber
Az rezene
1) Beyaz
peyniri ince bir tel süzgeçten veya geçirme makinesinden geçiriniz.
2) Kırmızı
biber ve tereyağını ilâve edip bir çırpma teliyle iyice çırpınız; torbaya doldurunuz.
3) Tırtıllı bir duy ve bir sıkma torbası ile güzelce bir tabağa sıkıp, üzerine biraz rezene serpiniz.