300 gr margarin
400 gr Un
1 adet Yumurta
1 çay kaşığı Tuz
3-4 yemek kaşığı su
6 Çorba kaşığı Un
2 Su bardağı Süt
1 küçük kutu Krema
3 Yemek kaşığı Rendelenmiş Kaşar peyniri
100 gr Haşlanmış bezelye
100 gr Mantar
2 Yemek kaşığı Kuru Reyhan
4 adet Kiraz Domates
Fırınınızı 185ºC'ye getirip ısıtın. Margarini küçük parçalara kesin.
Unu ve tuzu eleyip ortasını havuz biçiminde açın. Margarinleri ortaya koyup yoğurarak ekmek kırıntısı yapısında hamur parçacıkları elde edin.
Yumurta ve suyu ilave ederek hamuru yoğurun. 15 dakika serin bir yerde dinlenmeye bırakın.
Un, tuz, yumurta, süt, ve kremayı bir kapta çırpın. Harcı için verilen diğer malzemelerin (kiraz domatesler hariç) tamamını ilave edip karıştırın.
Tart hamurunu kare açın borcama hamuru döşeyin. Kenarların iyice yerleşmesine ve kabın yüksekliği seviyesinde olmasına özen gösterin.
İçine hazırladığınız oldukça sıvı yapıdaki harcı boşaltın. Sıcak fırında 25 dakika pişirin. Üzerine kiraz domatesleri ikiye keserek dizip 30-35 dakika daha pişirmeyi sürdürün. Fırından alıp biraz ılındırın.
|
