Kısa URL: https://ml.md/lc111359
Gönderme Tarihi: 12.Eyl.2015
2,632 defa indirildi / yazdırıldı
Türkçe altyazılıdır.
merhabalar efendim, Mütevazı Lezzetler mutfağından kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde daha çok Ramazan ve yaz aylarına yönelik...
serinletici bir şerbet tarifimiz var
"Reyhan Şerbetinin" tarifini paylaşacağız
ama isterseniz önce malzeme listesine bir gözatalım
yarım demet taze reyhan
1 çay bardağı toz şeker
yarım adet limon
ve 5 su bardağı kaynar su
efet efendim reyhan şerbeti için gerekli malzemeleri öğrendik
hemen yapımına geçelim
öncelikle 1 çay bardağı toz şekeri bir sürahiye boşaltalım
üzerine yarım limonu ilave edelim
çekirdeklerinin kaçması önemli değil, nasıl olsa süzeceğiz
şimdi kaynar suyun yarısını bırakalım
özellikle kaynar su kullanıyoruz
kesinlikle reyhanı ocağın üzerinde kaynatmıyoruz
şeker eriyene kadar kısa süre karıştırıyoruz
şimdi yıkadığımız reyhanları sürahimize yerleştiriyoruz
şimdi kalan kısmı da gene kaynar su ile tamamlıyoruz
kapağını kapatıyoruz
ve en az 3 saat beklemek üzere bir kenara bırakıyoruz
3 saat sonra
evet efendim kısa bekleme süremiz yaklaşık 3 saat sürdü
şerbetimiz çok güzel bir renk aldı
size şöyle gösterelim
yalnız yeşil renkte reyhan kullanırsanız bu rengi elde edemezsiniz
onun için mor yapraklı reyhan kullanmanızı öneriyorum
şimdi diğer sürahiye sücgeçten geçirerek aktarıyoruz
evet efendim, ferahlatıcı çok güzel bir şerbetimiz oldu
biz bardağımıza buz koyduk
buz gibi içip ferahlamak için
afiyetle içmek üzere
Mütevazı Lezzetler mutfağında bu bölümde...
ferahlatıcı bir niteliğe sahip olan "Reyhan Şerbetinin" tarifini paylaştık
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...
