Necip Usta
Resmi yemeklerde erkeklerin kadınlara kol vererek yemek salonuna geçerken eşlik etmeleri istenirse, davetlilerin erkek kadın eşlendirilerek küçük kartlara isimleri yazılır bir tevzi veya tepsinin içerisine konur. Küçük bir masa üzerine konarak salonun girişinde teşhir edilir. Erkek misafirler kendilerine ait kartları alarak eşlik edecekleri bayanın ismini öğrenirler. Tanışmıyorlarsa bir tanıdık veya ev sahibi vasıtasıyle tanışırlar ve yemeğe davet edildiklerinde erkekler hanımlara sağ kollarını verirler, salona ilk olarak şeref misafirinin eşi ile ev sahibi kol kola girer ve diğer misafirler oturma sıralarına göre kolkola onları salona girer ve erkek misafirler bayanların oturmalarına yardım ederler, salona en son evin hanımı ile şeref misafiri kol kola girerler ve sofrada yerlerini alırlarken garsonlar sandalyelerini tutarak oturmalarına yardım ederler. Yalnız Devlet Başkanları misafir Devlet Başkanlarına veya yabancı bir devlet temsilcisi şerefine vermiş-olduğu yemeklerde yemek masasına önce davetliler geçer, masadaki yerlerine oturur veya sandalyelerinin arkasında ayakta beklerler. Devlet Başkanları ve aileleri yemek salonuna son olarak girerken misafirler ayağa kalkmış yönleri Devlet Başkanlarının geliş istikametine çevirerek karşılarlar ve Devlet Başkanları ve hanımları sofraya oturduktan sonra misafirler sofraya otururlar.
|
