Renkli Soğuk Çorba
1 adet
havuç
1 adet sivri
biber
1 çay bardağı
pirinç
1 çay bardağı
bezelye
2 adet
domates
2 adet taze
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
10-15 dal maydanoz
Havuç, sivri
biber, taze
soğan minik doğranır,
zeytinyağında çevrilir. Haşlanmış
pirinç, konserve
bezelye, rende
domates eklenir, bir kaç dakika daha çevrilir. 1 litre su katılır, tuz serpilir, bir taşım kaynatılır. Soğuyunca servis yapılır, kıyılmış maydanoz serpilir.