1 paket sana hamurişi
1 aldığı kadar un
1 çay kaşığı ucuyla gıda boyası yeşil
4 çorba kaşığı nişasta
1 çay kaşığı ucuyla gıda boyası kırmızı
1 adet yumurta
2 çay bardağı su
5 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı ucuyla gıda boyası sarı
1 paket vanilya
2 çay bardağı şeker
Dışarıda bekletilip yumuşamış sana hamurişine sıra ile yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya ve alabildiği kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir, elde edilen hamur üç parçaya bölünerek farklı kaselere konulur, her bir hamura farklı renk ilave edilip hamur istenilen rengi alana kadar yuğurulur, istenilen renk elde edilince merdane ile açılır ve bir su bardağı yardımı ile yuvarlak olarak kesilir,kesilen hamurlardan üç tanesini iki parmak ara ile üstüste konulur en alttaki hamurdan üste doğru sarılır,sarılan hamur ortadan ikiye kesilir ve el yardımı ile gülün şekli verilir,yapışmaz bir tepsiye dizilir,önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirilir. İstenirse: 2 çay bardağı su ile 2 çay bardağı şeker kaynatılıp soğuk şerbet elde edilir, kurabiyeler ılık şerbet soğuk iken ıslatılır.
|
