Renkli Biberli Tavuk Sote
https://www.elele.com.tr
1 kg. kemiksiz but
2 adet dolmalık kırmızı
biber
1 adet dolmalık sarı
biber
2 diş
sarımsak
1 adet orta boy
havuç
2
yemek kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı kekik
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
Taze çekilmiş kara
biber
Dolmalık
biberlerin çekirdeklerini temizleyip jülyen doğrayın. Havucun da kabuğunu soyup aynı şekilde jülyen doğrayın. Tavuk etinin yağı varsa yağını bıçak yardımıyla temizleyip kuşbaşı doğrayın. Zeytinyağını wok tavada ısıtıp kıyılmış
sarımsakları kavurun. Tavuk etlerini ve soya sosunu ilave edin. Birkaç dakika kavurduktan sonra doğranmış sebzeleri ekleyin. Sebzeler hafif yumuşayınca kekiği ekleyin. Birkaç dakika daha kavurduktan sonra ocaktan alın. Taze çekilmiş kara
biberi ekleyip tatlandırıp sıcak servis yapın.