Renkli Biberli Burgu
1 paket Selva Burgu Makarna
1 adet
soğan
1 adet yeşil
biber
1 adet kırmızı
biber
2 adet
domates
10-15 adet
mantar
2 - 3
yemek kaşığı
mısır
1/2 demet maydanoz
1
yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Kara
biber
Kuru nane
Muskat
cevizi
1. Makarna
zeytinyağlı ve tuzlu suda haşlanır.
2. Soğan, kırmızı ve yeşil
biberler ince ince doğranır.
3. Soğan ve
biberler yağ ile kavrulur.
4. Şeffaflaşan
soğanlara
mantarlar eklenip kavrulmaya devam edilir.
5. Dilimlenen
domatesler ve baharatlar karışıma eklenir.
6. Domatesler yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
7. Pişen sosa haşlanan makarnalar ve ince doğranan maydanoz ile
mısır eklenir.