Reçelli Pişi
Ömür Akkor
Hazır ekmek hamuru
Kızartma için Komili riviera zeytinyağı
1 kase ayva marmelatı (herhangi bir marmelat olabilir)
1 bardak su
Ekmek hamurlarını dilediğiniz büyüklükte koparıp Komili zeytinyağında kızartın.
Ayva marmelatı ve suyu bir güzel çırpıp pişileri hazırladığınız bu su ile ıslayın.
Veyahut pişileri bu suya banarak afiyetle yiyin.
Not: Eski bir tarif olan reçelli pişi, Osmanlı mutfağında "ramazan süzüntüsü olarak da geçerdi.
