Rapanovruvez (Antalya Girit Mutfağı)
Antalya İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
iç bakla (bakla giliği) ile kaynatılarak salata da yapılır. Önce bakla konur kaynayan suya ve biraz kaynatılır. Sonra güzelce yıkanmış turp otları içine atılıp yumuşayana kadar biraz daha kaynatılır. Limon ve yağ ilavesiyle servis yapılır. İki türün kökleri yenir ancak Prikovruvez’in kökü yenmez.
