Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'in lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
1,733 Bölümdeki 159,049 Yemek Tarifine
6,086,391,901 defa bakıldı

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Ramazan Pilavı (görsel) (1 adet - 89,147 defa bakıldı)

Ramazan Pilavı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Ramazan Pilavı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1486
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc26816
Gönderme Tarihi: 26.Ağu.2008
2,822 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




Mütevazı Lezzetler mutfağına hoş geldiniz
bu bölümde özel günlere mahsus, özel bir tarif hazırlayacağız
"Ramazan Pilavı"
önce pilavın malzeme listesine bakalım, sonra yapımına geçelim
yarım kilo dana kuşbaşı
1 adet orta boy kuru soğan
2 su bardağı pirinç
1 su bardağı nohut
1 su bardağı erişte
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı ayçiçek yağı
5 su bardağı su
tuz
ve karabiber
malzeme listesinden sonra Ramazan pilavının yapımına geçiyoruz
1 adet orta boy kuru soğanımız var demiştik
bunu yemeklik şeklinde doğruyoruz
soğanları kıydıktan sonra...
yarım kilo dana etini düdüklüye ya da normal tencereye aktarıyoruz
üzerine doğradığımız soğanı ilave ediyoruz
bir miktar tuz, çok fazla değil
ve 5 su bardağı suyu ilave ettikten sonra ateşe bırakıyoruz
düdüklü tencereyi ocağın geniş gözüne yerleştirdik...
kapatıyoruz, pimi çıktıktan sonra kısacağız...
20 dakika kısık ateşte pişirdikten sonra ateşten alacağız
yağımız eridi, 1 su bardağı erişteyi ilave ediyoruz
tıpkı şehriyede olduğu gibi pembeleşene kadar kavuruyoruz
eriştede yumurta bulunduğu için, gördüğünüz gibi...
yağımızda köpükler oluştu
bu normal bir durumdur, endişelenmeye gerek yok
suda bekletmeden, sadece bol suda yıkadığımız...
pirinci ilave ediyoruz
suyunun süzülmesi çok önemli
süzdükten sonra, eriştemizin üzerine ilave ettik
yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz
pirincimiz kavrulurken, taze karabiberimizi çekelim
bakın piriçlerimiz parlak bir görünüm kazandı
özellikle suda bekletmedik, bunu bir kez daha belirtelim
karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz
akşamdan ıslatıp, ertesi günü yumuşayana kadar haşladığımız...
nohutları da ekliyoruz
bir kaç kez çeviriyoruz
az önce soğanla birlikte haşladığımız eti de ekliyoruz
piştikten sonra üzerine de bırakabiliriz, o da bir metotdur
yine bir kaç tur çeviriyoruz
ve süzdüğümüz haşlama suyunun tamamını üzerine gezdiriyoruz
şöyle bir çevirdikten sonra...
kapağını kapatıyoruz, kaynama noktasına geldikten sonra...
10 dakika orta ateşte pişiriyoruz
kaynama noktasına geldikten sonra kıstık...
10 dakika daha kısık ateşte pişirdik...
güzelce suyunu çekti, şimdi altını kapatıyoruz
ve üzerine emici bir kağıt ya da bez yerleştiriyoruz
yarım saat dinlendiriyoruz
pilav dinlendi, üzerindeki kağıdı alıyoruz
bir çatal yardımıyla, piriçleri zedelemeden...
alttan yukarı doğru karıştırıyoruz
gördüğünüz gibi çok güzel tane tane bir pilav
şimdi servis tabağına alabiliriz
bu bölümümüzde, özel günlerde hazırlayabileceğiniz bir pilav hazırladık
bilhassa sahurda bu pilavı tükettiğiniz zaman...
gün boyu sizi tok tutacaktır
denerseniz şimdiden Afiyet Olsun!






Ramazan Pilavı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Ramazan Pilavı (görsel) 89,147 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2021 Bütün Hakları Saklıdır