Şeker pancarı yıkanır, odun fırını veya tandırda, sıcak kül içine gömülür.
Yaklaşık 1 saat sonra pancar külün içinden çıkartılır, kabukları soyulur ve dilimleyip ikram edilir.
lezzetler.com sitesinde bulunan .
Pürtlek (Aksaray) tarifi, İç Anadolu Yemekleri bölümüne ait bir tariftir.
Pürtlek (Aksaray) tarifi, 43 defa yorumlandı, indirildi ve yazdırıldı.
