|
|
|
Püreli Bezelyeli Tavuk |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc106597
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2015
1,616 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 gr dondurulmuş bezelye
250 gr kuşbaşı tavuk eti
2 adet soğan
3 yemek kaşığı margarin
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
5 adet patates
1 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı tuz
Patatesleri haşlıyoruz. Soğanları kücük kücük kesiyoruz. Soğanları sana yağında kavuruyoruz, tavuk etlerini ekleyip yaklaşık 3 dak. daha kavuruyoruz. Salcayı ilave edip karıştırıyoruz, bezelyeleri ilave ediyoruz ve tencerenin kapağı kapalı olarak 10 dak. daha kavuruyoruz. Bezelyelerin üzerine gececek kadar sıcak su ilave ediyoruz ve bezelyeler yumuşayana kadar pişiriyoruz. Pişmeden 5 dak. önce tuz ve karabiberi ilave ediyoruz. Haşlanmış patateslerin kabuklarını soyuyoruz, bir kaba alıyoruz, sana yağı ve tuzu ekleyip patatesleri eziciyle eziyoruz. Fırını 190° C'ye ısıtıyoruz. Pişmiş olan Bezelyeli Tavuğu fırın kabına alıyoruz. Krema sıkmı torbasına patates püresini dolduruyoruz, bezelyelerin üzerine sıkıyoruz ve fırının üsten 2. rafına yerleştirip 10-15 dak. üstü hafif kızarana kadar pişiriyoruz
|
|
Püreli Bezelyeli Tavuk Tarifleri Çulluk Tarifleri
|
|
