Püreli Ballı Susamlı Tavuk
https://www.aksam.com.tr
Ballı susamlı
tavuk için:
2 adet
tavuk but
2
yemek kaşığı susam
2
yemek kaşığı soya sosu
2
yemek kaşığı bal
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Kara
biber
Patates püresi için:
1 adet
patates
1
yemek kaşığı tereyağı
2
yemek kaşığı
krema
3 dal taze kekik
1 dal taze
biberiye
3 yaprak taze fesleğen
Tuz
Kara
biber
Ballı susamlı
tavuk tarifi için öncelikle
tavuk budun derisini çıkartıp fileto haline getiriyoruz ve kuşbaşı doğruyoruz. Soya sosu, bal, kara
biber ilave edip tavuğu sosluyoruz. Zeytinyağında
tavukları kızartıyoruz. Susam ilave edip pişirmeye devam ediyoruz. Bu sırada püreyi hazırlamaya başlıyoruz.
Tuzlu suda haşladığımız
patateslere tereyağı,
krema, tuz ve kara
biber ilave edip blenderda çekiyoruz. İnce ince doğradığımız fesleğen,
biberiye ve kekiği
patates püresine ekleyip karıştırıyoruz. Püreyi sıkma torbasına alıyoruz.
Tabağa
patates püresini sıktıktan sonra kenarlarına kızarttığımız
tavukları ekliyoruz. Pürenin üzerine bir dal taze kekik yerleştiriyoruz.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/pureli-balli-susamli-tavuk-159653.jpg)