5 Orta boy patates ( haşlanmış )
5 Havuç
3 Salatalık
1 Büyük kase yoğurt
4-5 diş sarımsak (ezilecek )
Sıvıyağ , limon
Patates iyice ezilir yağ, limon, tuz da eklenip karıştırılıp servis edilecek kaba yayılır. Havuçlar temizlenip rendelenir bir tavaya hafif yağ konup az da tuz atarak kızartılır. Kızartılan havuç patatesin üzerine döşenir. Salatalık rendelenip havuçun üzerine yayılır. Yoğurda sarımsak katıp karıştırılır salatalığın üstüne her yerine gelecek şekilde yayılır Maydanozla süslenir, buzdolabında 1 saat bekletilip servis edilir.
|
