PUNCH BUCANİERE (Haiti)
Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
4 ölçek üzüm suyu,
4 dilim limon,
8 kaşık toz sekeri,
1 limonun suyu,
4 parça buz,
kıyılmış bir bardak buz,
6 kaşık su.
Yapımı: Shaker'e önce toz şekeriyle su konur. Şeker eriyince buna üzüm suyu, limon suyu ve kıyılmış buz konur, iyice çalkalanır. Bu sırada dört bardağa birer parça buz konur. Bardakların ağızlarına da yarıya kadar kesilmiş limon dilimleri yerleştirilir. İçeceğin çalkalanması tamamlanınca hemen bardaklara boşaltılır ve vakit geçirmeksizin servis yapılır.
