|
|
|
Puf Puf Tren |
 |
panelist
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.05.2010
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc51514
Gönderme Tarihi: 08.May.2010
1,701 defa indirildi / yazdırıldı
|
Gereçler:
20 cm. kare gümüş kaplı kek tahtası
Kayısı reçeli, kaynatılıp ezilmiş
2 yemek kaşığı hindistancevizi tozu
Yeşil şekerci boyası
3 yemek kaşığı daha hindistancevizi
3 adet hazırlanmış küçük İsviçre rulosu
1 adet içi çikolatalı büyük İsviçre rulosu
150 gr şeker
75 gr tereyağı
1+1/2 kaşık portakal suyu ile hazırlanmış portakallı Tereyağı Kreması
1 çay kaşığı kakao
1 çay kaşığı kaynar su
1 kokteyl çubuğu
2 bisküvi
4 adet daha küçük yuvarlak
2 adet köşeli, değişik tür şekerler
Küçük yuvarlak lolipoplar
15 cm. çapında yuvarlak kek tahtası
Kare kek tahtasının üstünde çapraz olarak 7,5 cm. genişliğinde bir bölüme kayısı reçeli sürüp, 2 kaşık hindistancevizi tozunu küçük bir tava içinde hafif kavurduktan sonra buraya yayın. 3 kaşık hindistancevizi tozuna yeşil şekerci boyası katarak renklendirin. Kek tahtasının kalan bölümlerini de reçelledikten sonra, yeşil hindistancevizitozunu serpiştiririn.
Düz durmalarını sağlamak için iki küçük İsviçre rulosundan ince birer dilim kesip, kavrulmuş hindistancevizi tozunun serpildiği bölüme uc uca olarak bu iki keki yerleştirin.
Çikolatalı İsviçre kekinin ucundan 2,5 cm.'lik bir dilim ile ucun üst bölümünden de 2,5 cm'lik bir parça kesin ve bu parçaları bir kenara ayırın.
4 kaşık kremayı bir kabın içine koyun. Kakaoyu suda ezip, bu kremaya katın. Bir kenara bırakın.
Kalan küçük İsviçre rulosunu renksiz krema ile kaplayıp, daha sonra kullanmak üzere hazırlayın. Kalan kremayı şekerci boyası ile açık yeşile boyayın. Büyük İsviçre rulosunu bu yeşil krema ile kaplayıp, kek tahtasına daha önce yerleştirilmiş küçük İsviçre rulolarının üstüne oturtun.
Bu arada kalan kremayı siyaha boyayıp, kağıt krema torbasının ucunu kıvırarak makas ile bir parça kesin ve "lokomotif" parçasının iki yerinden iki siyah şerit sıkın. Baca olarak hazırladığınız küçük İsviçre rulosunun üzerine de iki şerit sıkın. Baca kekinin üstünden bir kokteyl çubuğu sokup, bacayı lokomotif parçasına tutturun. İki büyük yuvarlak bisküvinin üstüne çikolatalı kremadan sürüp, sonra da siyaha boyadığınız krema ile tekerlek dingillerini andıran çizgiler sıkın. Bunları lokomotifin arkasına krema ile yapıştırın. Küçük yuvarlak bisküvilerden ikisini ön tekerlek olarak, ikisini de arkadaki büyük tekerleklerin üstüne yerleştirin. Trenin arkasına büyük bir köşeli bisküviyi önüne de daha küçük köşeli bisküviyi yine krema ile yerleştirin. Pembe renkli ezme ya da şekerlemelerden ön tekerleklerin üstlerine birer kapak yapın.
Büyük roludan kesip de ayırmış olduğunuz bir dilim keki, kakao ile kahverengine boyadığınız krema ile kaplayıp, lokomotifin arkasına yerleştirin ve içini değişik şeker ve şekerlemelerle doldurun. Kağıt torbadaki siyah krema ile tekerleklerin altından demiryolunu sıkın. Baca yaptığınız küçük İsviçre rulosunun üstüne silindir biçimli bir çikolata oturtup, krema ile bir parça pamuk yapıştırarak duman izlemini uyandırın. Yuvarlak şekerleri lokomotifin önüne dizin. Kalan diğer şeker ve şekerlemelerle resimde gördüğünüz biçimde kek tahtasını süsleyin. Yavrunuzun yeni doğum gününe doğru yol almak üzere "Puf Puf Treniniz" hazırdır.
|
|
Puf Puf Tren Tarifleri Baton Pasta Tarifleri
|
|
