Puf Böreği
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı tereyağı
Yarım paket kabartma tozu
1 yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
3 sap taze soğan
150 gram beyaz peynir
2 haşlanmış patates
Listedeki tüm malzemeyi yumuşak bir hamur olana dek yoğurun. Hamuru unlanmış bir zeminde güzelce açın. Büyük üçgenlere bölün. Haşlanmış patatesi minik minik kesin, iri doğranmış taze soğanı ve beyaz peyniri ilave edin. Üçgenlerin üzerine paylaştırın. Katlayıp 200 derecedeki fırında 35 dakika pişirin. Yağda da kızartabilirsiniz. Ilık halde servis yapın.
