Pudra Şekeri Kurabiyesi
1 su bardağı sıvı yağ
8 çorba kaşığı pudra şekeri
Alabildiğince un
Üzerine serpmek için:
Pudra şekeri
Genişçe bir kaba sıvı yağı ve 8 çorba kaşığı pudra şekerini alıp, karıştıralım. Bu malzemenin alabileceği kadar unu ekleyip, katıca ve özlü bir hamur elde edelim.
Hamurdan ceviz iriliğinde yuvarlak parçalar kopartarak, önce yuvarlayıp, sonra hafifçe yassıltalım. Kurabiyeleri fırın tepsisine dizip, az ısılı finnda üzerleri renk değiştirmeden hafifçe pembeleşene dek pişirelim.
Kurabiyeleri fırından aldıktan sonra soğutalım. Üzerlerine pudra şekeri serpip, servis yapalım.
