Pudingli Kurabiye
100 gr margarin
1 paket kakaolu puding
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 çay bardağı kabartma tozu
Yeteri kadar un
Margarin, sıvı yağ, yumurtayı derin bir kapta iyice karıştırıp daha sonra pudingi ve kabartma tozunu ekliyoruz karıştırdıktan sonra yeteri kadar unuda ilave edip ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verdikten sonra hafif yağlı tepsiye diziyoruz önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pastaların üzerleri çatlayana kadar yaklaşık 20 dak. pişiriyoruz.
