Pudingli Kayısılı Pay
http://www.ebruomurcali.com.tr
Hamuru için:
1 su bardağı tereyağı
2 adet
yumurta
4 çorba kaşığı tozşeker
1 çay bardağı
yoğurt
1 çay bardağı
krema
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
Kayıslı puding:
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı tozşeker
2 çorba kaşığı
hindistan
cevizi
8 adet
kayısı
Üzeri için:
1 çorba kaşığı pudra şekeri
Puding için,
süt, un ve tozşekeri karıştırarak, koyulaşana kadar pişirin. Tereyağını ilave edip mikserle 5 dakika çırpın. İkiye bölünmüş
kayısı ve
hindistan
cevizini ekleyin. Arada sırada karıştırarak soğutun.
Tereyağı,
yumurta ve tozşekeri
krema kıvamını alıncaya kadar çırpın. Unu yavaş yavaş ekleyin ve tüm hamur malzemelerini karıştırın. Koyu boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamurdan yarım su bardağı ayırın ve un ileve ederek sert bir hamur yapın. Yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın. Hazırladığınız sert hamuru rendeleyerek hamurun üzerini kaplayın. 170 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Pişen keki fırından çıkartın ve soğuyunca enine olacak şekilde ikiye bölün. Hazırladığınız
kremayı kekin arasına sürün. Buzdolabında 2 saat dinlendirin. Pudra şekeri serperek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen4/pudingli-kayisili-pay-137944.jpg)