125 g margarin
1/2 çay bardağı (50 ml) sıvı yağ
1/2 su bardağı (60 g) Pakmaya Pudra Şekeri
1 paket Pakmaya Hamur Kabartma Tozu
1/2 çay bardağı (yaklaşık 15 g) Pakmaya Kakao
2,5-3 su bardağı (250-300 g) un
1 paket Pakmaya Antep Fıstıklı Puding
2 su bardağı (400 ml) süt
1 yemek kaşığı öğütülmüş Antep Fıstığı
Puding, süt ve üst süsleme malzemeleri dışındakileri karıştırarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
Merdane ile 0,5 cm kalınlığında açın ve çay bardağı ile yuvarlaklar şeklinde kesin.
Bunların yarısının ortasını küçük yuvarlak şeklinde kesip çıkarın (Bir şişe kapağı ile olabilir).
Elde ettiğiniz bu daire ve halkaları fırın tepsisine dizin ve 175°Cye ısıtılmış fırında 20-30 dakika süre ile pişirin.
Pudingi 400 ml süt ile karıştırarak pişirin. Kaynama başlayınca ocağı kısın ve 3 dakika daha kaynatın.
Ocaktan alıp, arada karıştırarak soğutun.
Fırından çıkan kurabiyeler soğuduktan sonra, üzerlerine bir tatlı kaşığı yardımı ile puding koyun ve halka kurabiyeler ile üzerini kapatın.
Öğütülmüş Antep Fıstığı ile süsleyerek servis yapın.
|
