Puding Kremalı Milföy Pastası
10 adet hazır milföy hamuru
2 paket Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Puding
3 su bardağı süt
200 ml krema
2 çorba kaşığı labne peyniri
Üzeri için:
Pakmaya Pudra Şekeri
Taze çilek
Taze nane yaprakları
Pudingli kreması için orta boy bir tencerede Pakmaya Vanilyalı Tarçınlı Pudingi ve sütü çırpın. Sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan alın. Oda ısısında arada bir çırpma teliyle çırparak soğumasını sağlayın.
Kremayı labne peyniri ile birlikte iyice çırpın.
Kremalı karışım ile pudingi bir kapta birleştirin. Arada bir çırparak karışımın kabuk bağlamasını engelleyin.
Milföy hamurları oda ısısında çözülünce ikiye kesin. Yağlı kağıdın üzerine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 220 dereceye ayarlı fırında, milföyler iyice kızarana kadar pişirin.
Milföyleri fırından alın, 4 kat milföy, 3 kat pudingli karışım olacak şekilde fotoğraftaki gibi özenle hazırlayın. Milföylerin kenarlarından taşan pudingli karışımı düz bir spatula ile düzeltin. Servis tabağına yerleştirin.
Milföylerin üzerine önce Pakmaya Pudra Şekeri serpin, sonra da dilimlenmiş taze çilek ve nane yaprakları ile süsleyin. Hemen servis yapın.
