Puding Dolgulu Kek
4 adet yumurta
1 su bardağı Pakmaya Pudra Şekeri
1 çay bardağı fındık yağı
1 çay bardağı su
2 su bardağı un
1 paket Pakmaya Karbonat
1 paket Pakmaya Şekerli Vanilin
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 tatlı kaşığı su
1 çorba kaşığı ince çekilmiş ceviz içi
Puding dolgusu için:
2 paket Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding
4 su bardağı süt
Üzerini süslemek için:
Kiraz, Antepfıstığı içi, Portakal Reçeli
Yumurtalar ile şekeri mikserde iyice çırpın. Fındık yağı ile suyu ilave edin. 1 dakika daha çırpın.
Elenmiş unu, Pakmaya Şekerli Vanilini ekleyin. Spatula ile alttan üste doğru havalandırarak karıştırın. 1er tatlı kaşığı ile suyu Pakmaya Karbonatla birlikte karıştırın, bu karışımı kek hamuruna ekleyin. Tekrar spatula ile karıştırın.
Yağlanmış ve çok yüksek olmayan dikdörtgen fırın kabına hamuru dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında, 35-40 dakika pişirin.
Puding için Pakmaya Çikolatalı Portakallı Puding ile sütü tencerede karıştırın. Kısık ateşte, sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirin.
Keki fırından alın, soğuyunca yuvarlak kalıplar yardımı ile boşluklar olacak şekilde kesin. Kesmiş olduğunuz hamuru enine ikiye kesip tepsideki boşluklara doldurun. Bu boşlukların üzerine pudingi dökün.
Soğuyunca isteğe göre kiraz, antepfıstığı içi ve portakal reçeli ile süsleyin, kare şeklinde dilimleyip servis yapın.
