Provensal Sos
Yarım su bardağı galeta unu
1 dal taze kişniş
1 dal taze kekik
2 yaprak taze fesleğen
1 yaprak taze adaçayi
Yarım dal taze mercan köşkü
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak püresi
Yarım domates (orta boy, kabuksuz, küp doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı çekilmiş karabiber
Bütün malzeme karıştırılarak, daha fırın çok balıklarda kullanılır.
