Proje Kurabiyesi
1 su bardağı toz şeker
1 paket margarin
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
Alabildiği kadar un
Şeker tavaya konur, kısık ateşe yerleştirilir. Karıştırmadan karamelize olması beklenir. Sonra margarin katılır ve güzelce karıştırılır. Tuz, kabartma tozu ve bütünleşene kadar un ilave edilir. Sonra hamurdan küçük kayısı kadar parçalar alınır, yuvarlanır ve üzerine hafifce bastırılır. Tepsiye dizilir. 190 derece sıcak fırına verilir. Açık pembe renk alana kadar pişirilir.
