10 kasik seker
9 kasik irmik
1 kilo süt
1 paket kakaolu bisküvi
yarım su bardagi ceviz ici
2-3 adet muz
Hindistancevizi
İrmik, süt, şeker kaynayana kadar karıştırarak pişirilir. Ocaktan alınır, içine vanilya eklenir. Pişen karışımın yarısı önceden az biraz ıslatılmış tepsiye dökülür. Daha sonra üzerine önce bisküviler, sonra muzlar, sonra cevizler konur. Kalan karışım üzerine dökülür, tüm malzemenin üzeri kapanır. Bisküvü kırığı, ceviz, muz, hindistan cevizi ile üzeri süslenir. Ağzı kapatılır. Önce oda sıcaklığında soğuyuncaya dek; sonra da buzdolabında donana kadar bekeletilir.
|
