Pratik Börek
https://cook.com.tr
Taze Kaşar 1 Su Bardağı
Zeytinyağı 1 Çorba Kaşığı
Biber Çarliston 2 Adet
Yağlı İnek Sütü 1 Su Bardağı
Yumurta 1 Adet
Sosis 3 Adet
Yufka 1 Yaprak
Sucuk 3 Dilim
Sucukları ve
sosisleri küp şeklinde doğrayın. Çarliston
biberlerin çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük küçük kesin. 1 su bardağı kadar taze kaşarı rendeleyin.
Teflon tavayı 1
yemek kaşığı
zeytinyap ile yağladıktan sonra yufkayı kenarları dışarı taşacak şekilde tavaya yerleştirin.
Daha sonra hazırladığınız
sucuk,
sosis,
biberler ve rendelenmiş
peyniri tavanın içindeki yufkaya yayarak yerleştirin. Ayrı bir kapta 1 su bardağı
sütü ve
yumurtayı çırpın.
Yufkanın içindeki malzemelerin üstüne dökün. Tavanın dışına sarkan yufkanın kenarlarını ortada birleşecek şekilde kapatın.
Tavanızı pişirmeye hazır şekilde 15 dakika kadar buzdolabınızda bekletin. Sonra önlü arkalı çevirerek kızartın.