3 adet yufka
1 adet yumurta
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvıyağ
İçi için:
Yarım kalıp beyaz peynir
Yumurta, su ve yağ iyice çırpılır. Yufkalar üst üste konur, artı şeklinde, sonra tekrar ortadan kesilir. İlk kata sıvı karışım sürülür. Üzerine ikinci kat sürülür. Geniş kenarının ortasına işaret parmağıyla ucuna doğru buruşturulur. Kenarına iç konur ve rulo yapılır. Tepsiye dizilir. Üzerine kalan sıvı karışım sürülür. 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
