|
|
|
Portakallı Top Kek |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc61432
Gönderme Tarihi: 18.Mar.2011
2,227 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Aldığı kadar limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı portakal kabuğu rendesi
0.25 su bardağı hint cevizi rendesi (muskat)
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 çay kaşığı esmer şeker
125 gr sana yağı
Fırınınızı 190 derecede ısıtın. Top kek kalıbınızı yağlayın. Sanayı eritin, ılımaya bırakın. Limonun kabuğunu rendeleyin. Unu, kabartma tozunu ve muskatı geniş bir kaseye birlikte eleyin. Şekeri, limon kabuğu rendesini ve portakal kabuğu rendesini ilave edip, iyice karıştırın. Ayrı bir kapta yumurtayı hafifçe çırpın. Yumurtayı erimiş Sanayı sütü, limon suyunu ilave edip karıştırın. Unlu karışımın ortasını havuz gibi açın. Sıvı karışımı içine katın ve tahta bir kaşıkla alt üst ederek yavaş yavaş karıştırın. Hamur haline geldiği anda karıştırmayı bırakın.(pürüzsüz bir kek hamuru elde etmeye çalıştığınız takdirde top kekiniz sert olacaktır). Kek karışımını, yağlanmış top kek kalıplarına (veya kağıt top kek kalıplarına) kalıbın üstünden 1 parmak eksik kalıncaya kadar iki kaşığın yardımıyla boşaltın. Önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan kekleri iki dakika sonra kalıplarından çıkararak tel ızgaranın üzerinde soğumaya bırakın. Kalıpta bıraktığınız taktirde kekleriniz nemlenecek ve daha sonra sert olacaktır.
Not: Top keki reçel veya marmelat sürerek sabah kahvaltılarında yiyebilirsiniz.
|
|
Portakallı Top Kek Tarifleri Sana Yemek Tarifleri
|
|
