Portakallı Puding
Fevziye Sürmeli
8 bardak süt
1 bardak şeker
3 portakal
1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
Sütü, şekeri karıştırıp, karıştırarak kaynatmaya başlayın. Portakallrın kabuğunu rendeleyin. Suyunu sıkın. Portakalın suyunu süte karıştırın. Nişastayı soğuk suyla eritin. Kaynayan süte karıştıra karıştıra yedirin. En son portakal kabuğu rendesini ekleyin. Koyulaşınca kaselere bölüştürün. Soğuk servis yapın.
