Portakallı Pirinç Tatlısı
1 su bardağı
pirinç
2 su bardağı
portakal suyu
2 çorba kaşığı nişasta
4 su bardağı su
Yarım
portakal kabuğu rendesi
1 su bardağı şeker
1 avuç iri dövülmüş
ceviz
Pirincin üzerine 2 su bardağı su konur, kısık ateşte suyunu çekene kadar haşlanır. Soğuyunca üzerine diğer malzemeler katılır. Ateşe koymadan evvel iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere konur. Buzdolabında soğutulur.