Portakallı Piliçli Noodle
4 adet piliç biftek
4 adet ince pırasa
1 diş sarımsak
1 adet kırmızı biber
1 silme yemek kaşığı domates püresi
2 adet portakal
1/2 yemek kaşığı mısır unu
200 gr. noodle
1 yemek kaşığı susam yağı
Taze zencefil
Soya sos
Kiraz domates
Geniş bir tava veya wok tavayı ateşe koyun ve iyice ısınmasını sağlayın. Tavaya susam yağını ekleyin.
Piliç biftekleri şerit, pırasaları büyüklüklerine göre iki ya da üç parçaya kesin. Sarımsağı ince dilimleyin. Kırmızı biberi jülyen doğrayın. 1 portakalın kabuğunu rendeleyin ve suyunu sıkın. Kalan portakaldan filetolar çıkarın. Taze zencefili soyup rendeleyin.
Piliç biftekleri tavaya ekleyin ve sürekli çevirerek pişmelerini sağlayın. Sarımsak, pırasa ve kırmızı biberi ekleyin. Birkaç dakika çevirdikten sonra zencefil, domates püresi, portakal kabuğu rendesi ve suyu, soya sosu, mısır unu ve kiraz domatesleri ekleyin. Son olarak da portakal filetolarını ekleyip 2 dakika sonra ateşten alın.
Noodle'ları kaynayan suda bekletip süzün. Tavaya ekleyip piliç biftekli sebzelerle çevirip servis tabağına alın.
