Portakallı Pasta
100 gram bitter çikolata
1 çay bardağı çiğ krema
1 adet kakaolu pasta keki
2 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
100 gram ahududu
Çikolataları kremayla eritin. Pasta kekini şekerli suyla ıslatın. Kreması için sütü, yumurta sarısını, portakal suyunu, kabuğunun rendesini, unu ve şekeri bir tencereye alıp çırparak koyulaşıncaya kadar ocakta pişirin. Bu karışımı ocaktan alıp içine tereyağı, kakao ve vanilyayı ekleyip soğumaya bırakın. Daha sonra servis tabağına yerleştirin. Kremayı tepeleme yerleştirip erimiş çikolatayla kapatın. Üzerine bir sıra portakal dilimi yerleştirip servis yapın.
