Portakallı Parfe
3 adet
yumurta sarısı
1
yemek kaşığı
limon suyu
75 gr şeker
1 adet çubuk vanilya
140 ml
portakal suyu
250 ml çırpılmış
krema
4 adet
portakal
Servis için:
Taze nane
Portakalların beyaz kısımlarını dikkatlice soyun.
Yumurta sarısı,
limon ve şekeri bir kapta çırpın. Vanilya tohumlarını ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Yumurta sarıları beyaz bir renk almaya başladığında yavaş yavaş
portakal suyunu ekleyin.
Ayrı bir yerde
kremayı sertleşene kadar çırpın. Çırpılmış
krema ile
yumurta sarılarını yavaş yavaş birbirine yedirin.
Kalan
portakal dilimlerini üzerine ekleyerek 4 saat dondurun.
Taze nane ile süsleyerek servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/portakalli-parfe-161989.jpg)