Portakallı Panna Cotta
2 su bardağı
krema
Yarım su bardağı
süt
4 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yaprak jelatin
Vanilya
Portakal jeli için:
1,5 su bardağı
portakal suyu
3,5 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yaprak jelatin
Portakal suyu ve toz şekeri kaynatın. Önceden ıslatılmış jelatini ilave edip,
portakal jeli kalıba dökerek derin dondurucuda dondurun. Ayrı bir yerde
krema, toz şeker ve
sütü kaynatın. Az vanilya ekleyip, önceden ıslatılmış jelatini ilave edin ve karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra donmuş
portakal jelinin üstüne ilave edin ve donmasını bekleyin. Kalıbı ters çevirerek servis yapın.