Portakallı Panna Cotta
2 su bardağı krema
Yarım su bardağı süt
4 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yaprak jelatin
Vanilya
Portakal jeli için:
1,5 su bardağı portakal suyu
3,5 çorba kaşığı toz şeker
1 adet yaprak jelatin
Portakal suyu ve toz şekeri kaynatın. Önceden ıslatılmış jelatini ilave edip, portakal jeli kalıba dökerek derin dondurucuda dondurun. Ayrı bir yerde krema, toz şeker ve sütü kaynatın. Az vanilya ekleyip, önceden ıslatılmış jelatini ilave edin ve karıştırarak soğumaya bırakın. Daha sonra donmuş portakal jelinin üstüne ilave edin ve donmasını bekleyin. Kalıbı ters çevirerek servis yapın.
