https://www.droetker.com.tr
500 g nektarin (küçük küpler şeklinde doğranmış)
400 g ayıklanmış ve zarları çıkarılmış portakal dilimleri
0,5 su bardağı taze sıkılmış portakal suyu
1 poşet Dr. Oetker Reçelyap
1 kg toz şeker
1 çay kaşığı Dr. Oetker Sıvı Aroma Verici - Vanilya
Meyveleri ve portakal suyunu bir tencereye alın.
Ayrı bir tabağa şekerden 4 yemek kaşığı alıp üzerine Reçelyap poşetini boşaltın ve iyice karıştırın. Bu karışımı meyvelerin üzerine dökün, yüksek ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kaynamaya başladığında 2 dakika daha kaynatın. Sonra kalan şekeri ve vanilya aromasını ekleyin, karıştırarak pişirmeye devam edin. Tencerenin her yerinde kaynama başladığında ateşi kısın ve 3 dakika daha kaynatın. Süre sonunda tencereyi ocaktan alıp arada karıştırarak 5-10 dakika soğutun.
Reçeli metal kapaklı kavanozlara doldurun. Ağızlarını sıkıca kapatıp kavanozları ters çevirin. Meyvelerin eşit dağılımı için, soğuyuncaya kadar kavanozları yarım saat ara ile alt üst çevirin.
|
