Portakallı Muhallebi
1 su bardağı portakal suyu
Yarım portakal kabuğu rendesi
3 su bardağı süt
1 paket vanilya
1 çay bardağı pirinç unu
2 çorba kaşığı un
1 su bardağı şeker
Üzeri için hindistancevizi
Soğuk süt ve diğer malzemeler bir tencereye aktraılır, ateşe koymadan iyice karıştırılır. Sonra orta ateşte sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirilir. Kaselere paylaştırılır, buzdolabında soğutulur, üzerine hindistancevizi serperek servise sunulur.
